百种美食汇聚平谷
美食小吃文化节桃花海开幕

　　小吃文化节上现作现卖的美食吸引游客排队等候

　　千龙网北京4月20日讯（通讯员 张斌 张一阳）老北京爆肚满、天津狗不理、澳门一口蟹、平谷太后大煎饼……4月20日上午，平谷区国际特色美食小吃文化节在桃花海附近的大华山镇大桃市场隆重开幕，百余种国际、国内、平谷区的特色美食小吃将连续展卖20天。

　　

　　老北京茶汤亮相平谷小吃文化节

　　小吃节现场，各参展商家纷纷拿出“看家菜”开张迎客。榆皮豆、小锅饽饽、宫廷糕点桃花饼、太后大煎饼等平谷地方美食现作现卖；爆肚满、月盛斋、茶汤李、东来顺、炸糕辛、玉兴成、荷义斋等北京老字号特色产品汇聚一堂；天津狗不理包子、澳门一口蟹、大连烤鱿鱼、台湾蚵仔煎等国内各地知名小吃吸引众多游客流连；阿拉伯大串、德国烤肠、美式爆米花、西餐烘焙甜点等精美精致的国际美食香飘四溢。

　　在卖南方水果的“椰子林”展位前已吸引了众多“食客”，生意十分红火，“为了筹备平谷小吃文化节，我们特意从海南空运来近万个椰子、菠萝、甘蔗，今早刚刚运送到这里，顾客可以选择现吃、榨汁和外带，价格与市场等同，保证新鲜卫生。”店主李建明说。

　　

　　大大的棉花糖成为小孩子的最爱

　　在平谷特色美食“长升居”糕点前，来往的顾客络绎不绝，一块块精美、香甜的宫廷甜品销售得最火。“咱是平谷的本土老字号，这次第一次参与美食节活动，带来了近30种特色糕点，‘桃花饼’卖的特别好，不到半天就买完了，师傅们正在赶工制作，满足游客的需要。”经理郭艳武笑着说。

　　

　　厨师在表演西瓜雕刻

　　据平谷区旅游委相关负责人介绍，近年来，平谷深入挖掘文化资源和美食资源，通过连续举办6年平谷乡村美食厨艺大赛，选择评选平谷特色美食，在全区民俗户进行推广。今年，桃花节组委会在创新、推广平谷特色美食的同时，举办了首届国际特色美食小吃文化节，引入国际、国内知名小吃商家、老字号走进平谷，进行集中展卖，充分满足各类游客的“舌尖需求”。

　　据了解，本届美食小吃文化节是北京平谷第十五届国际桃花音乐节特色活动之一。桃花音乐节期间，还将举办桃花缘相亲大会、丫髻山道教文化节、“光明行”慈善展卖等活动。